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Ingredienti: |
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| Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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