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Ingredienti: |
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| Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire. |
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però bene attenti a rispettare le regole
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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