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Ricetta - Fettuccine Al Pesto Di Funghi
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Ricette Classiche | Ricetta: Fettuccine Al Pesto Di Funghi
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Ingredienti:
300 G Fettuccine All'uovo Secche 400 G Funghi Porcini 1 Spicchio Aglio 4 Foglie Basilico 1 Manciata Prezzemolo Tritato 1 Manciata Pinoli Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Pepe
Persone: 4
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Brasare i funghi con aglio e olio; aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo. In un mixer mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente facendo cadere olio crudo a filo. Condirvi la pasta al dente non troppo scolata. |
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