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Ricette Classiche | Ricetta: Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde

 

Ingredienti:

200 G Macinato Di Pollo
1 Melanzana
1 Cipolla
1 Costa Sedano
20 Cl Salsa Di Pomodoro
4 Fette Pancetta
1 Mazzo Basilico
20 Cl Acqua
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


Persone
: 4


Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine.
Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe.
Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano.
Frullare il basilico con acqua.
Servire con la salsa di basilico.
 
 

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