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Ingredienti: |
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| Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l'uovo e versarlo all'interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L'uovo deve ancora essere molle. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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