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Ricetta - Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella
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Ricette Classiche | Ricetta: Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella
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Ingredienti:
3 Pomodori 1 Mozzarella Di Bufala 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 1 Mazzetto Rucola Basilico Sale Pepe
Persone: 4
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Tagliare in 4 i pomodori. Soffriggere olio, cipolla e aglio. unire i pomodori, poca acqua, salare, pepare e cuocere per pochi minuti. Passare il tutto al cutter e versare in una zuppiera. Disporre sopra la mozzarella a dadini, la rucola, il basilico e un filo di olio. |
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