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Ricette Classiche | Ricetta: Corona In Salsa

 

Ingredienti:

3 Cespi Insalata Belga
200 G Maionese Pronta
10 Cl Panna
1/2 Limone
Prezzemolo
5 Falde Peperone Rosso Sott'aceto E Peperone Giallo Sott'aceto
1 Cipollina
Paprica
Sale


Persone
: 4


Lavare l'insalata e dividerla in foglie senza romperle.
In 1 piatto da portata disporre le foglie in corone concentriche.
In 1 ciotola diluire la maionese col succo del limone e la panna.
Tritare separatamente il prezzemolo, tenendone da parte qualche foglia per decorare, la cipolla e i peperoni.
Unire il tutto alla salsa, insaporire con la paprica e salare.
Versare la salsa al centro del piatto, decorando col prezzemolo rimasto.
 
 

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