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Ricetta - Antipasto Di Caviale (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Antipasto Di Caviale (2)
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Ingredienti:
250 G Caviale Di Carpa 50 G Mollica Fresca Di Pane 2 Cucchiai Latte 6 Cucchiai Olio D'oliva 2 Limoni (succo) 4 Uova Sode Per Servire: Pane Tostato Caldo Olive Nere Vodka
Persone: 4
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Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka. |
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