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Ricetta - Farfalloni Al Basilico
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Ricette Classiche | Ricetta: Farfalloni Al Basilico
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Ingredienti:
400 G Farfalloni Verdi Basilico 1 Spicchio Aglio 10 Mandorle 50 G Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Panna 30 G Burro Sale Abbondante Pepe
Persone: 4
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Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire. |
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