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Ricette Classiche | Ricetta: Carciofi Alla Crema

 

Ingredienti:

4 Carciofi
20 G Burro
1 Limone
200 G Panna Da Cucina


Persone
: 4


Mondare i carciofi e conservare i gambi.
Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.
Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.
Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.
 
 

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