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Ingredienti: |
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| Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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