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Ricette Classiche | Ricetta: Insalata Nicoise

 

Ingredienti:

Indivia Riccia
Filetti D'acciughe Sott'olio
Tonno
3 Uova Sode
Olive Nere
Cipolla
Pane Tostato
Olio D'oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino
1 Cucchiaio Senape
Sale


Persone
: 6


Sul fondo dell'insalatiera versate la vinaigrette ottenuta emulsionando insieme aceto, sale, 1 cucchiaio di senape e olio.
Spezzate l'insalata con le mani, poi aggiungete le uova sode a spicchi, i filetti d'acciughe sott'olio, le olive e il tonno a pezzetti.
Girate e servite con pezzi di pane casereccio tostato.
 
 

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