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Ricetta - Garganelli Con Zucchine
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Ricette Classiche | Ricetta: Garganelli Con Zucchine
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Ingredienti:
600 G Pasta Tipo Garganelli 2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori 5 Bustine Zafferano 1 Barattolino Senape Dolce (barattolini Da 125 G) 2 Spicchi Aglio 40 Cl Panna Liquida Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
Persone: 4
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Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire. |
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