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Ricette Classiche | Ricetta: Tagliatelle Nere E Rosa

 

Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Tagliatelle Al Nero Di Seppia
350 G Surimi
200 G Passata Di Pomodoro
10 Cl Panna
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Scalogni
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Persone
: 4


Tagliare a tocchetti i surimi.
Far appassire gli scalogni tritati con 3 cucchiai di olio.
Unire i surimi e lasciar insaporire.
Bagnare con il vino, aggiungere la passata e cuocere per 15 minuti.
Unire la panna, il prezzemolo, sale e pepe a piacere.
Lessare le tagliatelle e scolarle al dente.
Condirle con il sugo preparato mescolare con cura e servire.
 
 

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