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Ingredienti: |
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| Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con un po' di sale mescolando di tanto in tanto. Disponete le patate in una pirofila e cospargete di prezzemolo tritato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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