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Ricetta - Filetti Di Platessa Alle Mandorle
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Ricette Classiche | Ricetta: Filetti Di Platessa Alle Mandorle
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Ingredienti:
8 Filetti Di Platessa 60 G Burro 60 G Panna Fresca 80 G Mandorle 40 G Farina Sale Pepe
Persone: 4
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Sbollentate le mandorle, spellatele e tagliatele a filetti sottili. Infarinate i filetti e fateli rosolare in una padella con il burro a fiamma vivace. Salate e pepate, unite le mandorle e dopo qualche minuto la panna fresca. Rigirate i filetti un paio di volte, toglieteli e adagiateli sopra un piatto da portata preriscaldato. Addensate la salsina e versatela sui filetti. |
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