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Ricetta - Anatra Con Crauti
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Ricette Classiche | Ricetta: Anatra Con Crauti
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Ingredienti:
1 Anatra 1500 G Cavoli 100 G Pancetta 2 Cipolle Sale Pepe Burro Olio D'oliva
Persone: 6
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In una padella fondete la pancetta con l'olio e il burro, aggiungendo le cipolle tagliate e il cavolo tagliato a fettine. Badate che il tutto sia abbondantemente imbevuto di grasso, pepate e aggiungete 1/4 di litro di acqua. Lasciate cuocere per 1 ora. Pulite l'anatra e farcitela con il composto, cucitela e cuocetela in forno. |
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