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Ricetta - Costolette Di Vitello Alle Erbe
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Ricette Classiche | Ricetta: Costolette Di Vitello Alle Erbe
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Ingredienti:
6 Costolette Di Vitello 12 Acciughe 120 G Lardo 6 Cipolline Erba Cipollina Prezzemolo Alloro Basilico 2 Chiodi Di Garofano 2 Cucchiai Acquavite
Persone: 6
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Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura. |
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