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Ingredienti: |
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| Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarÓ evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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