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Ingredienti: |
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| Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete giÓ messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell'uovo con il sale, 1 bicchiere d'olio, il succo di limone e un po' di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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