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Ricette Classiche | Ricetta: Apfelstrudel

 

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
1000 G Mele Renette
50 G Pinoli
100 G Mandorle Pulite
Uvetta Sultanina
1 Tuorlo D'uovo
30 G Zucchero
1/2 Bicchierino Brandy
1 Limone (buccia Grattugiata)


Persone
: 4


Fate scongelare la pasta, poi tiratela.
Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora.
Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metÓ del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi.
Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
 
 

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