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Ingredienti: |
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| In una pirofila piuttosto bassa, fate liquefare un cucchiaio di burro e disponete uno strato di fettine di fesa. Bagnate con abbondante limone e coprite con spalla tagliata fine e scaglie di parmigiano, continuate con la fesa e gli altri ingredienti. Cospargete di fiocchetti di burro lÆultimo strato e passate in forno giÓ caldo per 20 minuti. Servite, nella pirofila, tagliando in tranci. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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