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Ricetta - Fusilli Al Gorgonzola
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Ricette Classiche | Ricetta: Fusilli Al Gorgonzola
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Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Fusilli 300 G Formaggio Gorgonzola Morbido 40 G Burro Sale
Persone: 4
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In una padella capiente fate sciogliere il burro e aggiungete dopo poco il gorgonzola tagliato a cubetti. Lasciate cucinare a fiamma bassa per circa 3 minuti e nel frattempo cuocete in acqua bollente i fusilli. Scolateli al dente, versateli nella padella e amalgamateli al resto per qualche secondo aggiungendo un mestolo scarso di acqua di cottura. Serviteli subito ancora caldissimi. Accorgimento: la pasta non va insaporita con grana grattugiato. |
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