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Ingredienti: |
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| Spuntate gli asparagi, lavateli pi¨ volte con molta cura e lessateli per pochi minuti in acqua salata. Scolateli quasi al dente e sistemateli in una pirofila unta di burro e cosparsa di panna. Copriteli con altra panna, aggiungete riccioli di burro, pepe e spolverizzateli con poco pangrattato. DopodichÞ, infornateli per circa 15 minuti a 200 gradi. Serviteli subito caldi. |
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però bene attenti a rispettare le regole
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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