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Ingredienti: |
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| In un'ampia terrina mescolate il formaggio, la tapioca, lo zucchero e il sale. Unite il latte, mescolando. Togliete l'impasto dalla terrina e lavoratelo su un piano cosparso di farina di tapioca. Impastate fino a ottenere una palla soda. Fate piccole palline e con le dita, create un buco al centro. Mettete ogni cu±apÚs nella farina di tapioca e appoggiate su una teglia ricoperta con carta forno. Cuocete in forno giÓ caldo a 220 gradi per 20 minuti circa. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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