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Ricetta - Salsa Base Al Tartufo
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Ricette Classiche | Ricetta: Salsa Base Al Tartufo
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Ingredienti:
Olio D'oliva Extra-vergine 1 Aglio Intero Alcuni Tartufi Neri Sale Pepe
Persone: 4
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In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando lĘaglio sarÓ ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dallĘolio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto. |
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