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Ricette Classiche | Ricetta: Brodo Vegetale (2)

 

Ingredienti:

1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
100 Cl Acqua


Persone
: 1


Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un'ora fino a ridurre la quantitÓ dÆacqua alla metÓ.
Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa.
Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non pi¨ di 24 ore.
 
 

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