Ricette Classiche | Ricetta: Pasticcio Di Maccheroni

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Ricette Classiche \| Ricetta: Pasticcio Di Maccheroni

	Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G 1 Tazza Rag¨ Di Carne 100 G Burro 6 Cucchiai Farina 8 Cucchiai Latte 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe 1 Noce Moscata Persone: 4
	Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata. Preparate ora il rag¨ di carne a piacere o usate un vasetto di rag¨ giÓ pronto. Lessate al dente i maccheroni. Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata. Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di rag¨ e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella. Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione. Quando manca mezzÆora ad andare a tavola accendere il forno a 200¦, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata. Si taglia a fette in tavola.


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