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Ingredienti: |
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| Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d'olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sarÓ cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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