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Ingredienti: |
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| Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l'aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell'olio messo in una larga padella. Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finchÚ ha preso colore. Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e mescolate a fiamma media finchÚ saranno amalgamati al condimento. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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