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Ingredienti: |
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| Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai di olio di oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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