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Ricetta - Bruschetta Con Mazzancolle
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Ricette Classiche | Ricetta: Bruschetta Con Mazzancolle
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Ingredienti:
1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 500 G Code Di Mazzancolle 30 G Farina 50 G Burro 150 G Olio D'oliva 1/2 Limone 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) 1 Spicchio Aglio
Persone: 4
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Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti. Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito. |
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