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Ricetta - Farfalle Alla Rucola E Calamaretti
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Ricette Classiche | Ricetta: Farfalle Alla Rucola E Calamaretti
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Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Farfalle 400 G Calamaretti Puliti 100 G Rucola 8 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Brodo Di Pesce 2 Spicchi Aglio Tritato 1 Noce Burro Sale Pepe
Persone: 4
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Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire. |
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