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Ingredienti: |
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| Lessate le patate. Sbattete le uova col formaggio, poco prezzemolo e menta tritati, sale e pepe. Fate una frittata, lasciatela raffreddare e tagliatela a dadini. In una insalatiera riunite gli ingredienti, condite con olio, sale e prezzemolo tritato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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