|
|
Invia la
Ricetta - Petto D'oca All'aceto Balsamico
- a un amico. Clicka qui
|
Ricette Classiche | Ricetta: Petto D'oca All'aceto Balsamico
|
|
|
|
|
Ingredienti:
500 G Petto D'oca 90 G Aceto Balsamico 1 Noce Burro 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Per La Salsa: 10 Cl Olio D'oliva 10 Cl Aceto Balsamico 2 Spicchi Aglio 1 Pezzetto Peperoncino 1 Pizzico Sale
Persone: 4
|
|
|
Preparate la salsa: in una ciotola versate olio e aceto, emulsionate sbattendo con una piccola frusta, unite due spicchi d'aglio sbucciati, un pezzetto di peperoncino tritato e un pizzico di sale. In un tegame scaldate una noce di burro e due cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Adagiate nel recipiente il petto d'oca a fettine e rosolatele a fuoco vivo alcuni minuti. Salate, pepate, spruzzate l'aceto balsamico, riducete il calore e cuocete 15-20 minuti. Disponete su un piatto da portata e versatevi sopra la marinata. Vini di accompagnamento: Carema DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Taurasi DOCG. |
|
|
|
<<
Back | Torna
a Ricette Classiche | Torna
alla Pagina di Ricerca
|
Potete sfruttare
anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State
però bene attenti a rispettare le regole
di ricerca.
|
|
Shopping IT
Prodotti Tipici Regionali
|