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Ricetta - Spaghetti All'arrabbiata
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Ricette Classiche | Ricetta: Spaghetti All'arrabbiata
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Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Cipolla 12 Olive Nere Snocciolate 1 Cucchiaio Capperi 3 Filetti D'acciughe Sott'olio D'oliva Origano Olio D'oliva 1 Pizzico Peperoncino Sale Pepe
Persone: 4
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Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' d'origano, sale e pepe a piacere. Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire. Servite subito ben caldi. |
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