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Ricette Classiche | Ricetta: Salsa Di Patate

 

Ingredienti:

4 Patate
4 Uova
6 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Brodo
3 Cucchiai Aceto Di Vino
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe


Persone
: 4


Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate.
Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato.
Servite con petti di pollo bolliti.
 
 

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