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Ricette Classiche | Ricetta: Minestra Spezzina

 

Ingredienti:

200 G Fagioli Bianchi
200 G Ceci
200 G Farro
2 Bicchieri Olio D'oliva Extra-vergine
Abbondante Pepe Nero
Sale


Persone
: 4


Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente.
A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.
 
 

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