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Ricetta - Minestra Di Fave E Cardi (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Minestra Di Fave E Cardi (2)
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Ingredienti:
1000 G Fave Fresche 1000 G Cardi 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Cipolla Sale Pepe Aglio
Persone: 4
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Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate. |
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