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Ricetta - Minestra Del Contadino
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Ricette Classiche | Ricetta: Minestra Del Contadino
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Ingredienti:
1/2 Scatola Mais Tenero 1/2 Scatola Piselli 1 Patata 1 Zucchina 1 Porro 1 Manciata Prezzemolo 1 Pomodoro 1 Dado 3 Cucchiai Olio D'oliva 100 G Pasta Tipo Taglierini Freschi Formaggio Grana Grattugiato Sale
Persone: 4
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Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano. |
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