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Ingredienti: |
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| Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima. Si fanno cuocere nella 'pignata' vicino alla fiamma del camino con acqua e sale. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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