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Ingredienti: |
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| Lavare e scottare gli spinaci, tritarli quindi grossolanamente e passarli nel burro. Aggiungere il brodo, e quando bolle il riso. A cottura ultimata, unire un cucchiaio di parmigiano grattato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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