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Ingredienti: |
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| Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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