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Ricetta - Maccheroni Sfiziosi
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Ricette Classiche | Ricetta: Maccheroni Sfiziosi
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Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Maccheroni 200 G Funghi Porcini 100 G Funghi Champignon 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano 60 G Burro 1 Cucchiaio Sherry 50 G Prosciutto Cotto A Dadini Sale Pepe Bianco
Persone: 4
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Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarÓ fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire. |
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