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Ingredienti: |
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| Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni. Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarÓ sciolto. Servire ben caldo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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