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Ricetta - Lumache Alla Ticinese
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Ricette Classiche | Ricetta: Lumache Alla Ticinese
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Ingredienti:
100 Lumache Senza Guscio E Pulite 20 G Burro 100 G Pancetta 20 Cl Vino Bianco Secco 20 Noci Prezzemolo Maggiorana Sale Pepe
Persone: 4
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Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso. |
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