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Ricetta - Linguine Alle Olive (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Linguine Alle Olive (2)
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Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Linguine 60 G Olive Nere Snocciolate 60 G Olive Verdi Snocciolate 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 2 Spicchi Aglio 200 G Polpa Di Pomodoro Basilico Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe
Persone: 4
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Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive. A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio. In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire. |
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