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Ricetta - Linguine Alla Ligure
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Ricette Classiche | Ricetta: Linguine Alla Ligure
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Ingredienti:
2 Cucchiai Maggiorana Tritata 70 G Pinoli 1 Spicchio Aglio 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 G Latte 600 G Pasta Tipo Linguine
Persone: 4
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Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi. |
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