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Ingredienti: |
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| Si cuociono le regaglie, tagliate a pezzettini, con cipolla, pancetta, peperoni e si insaporiscono con sale, zucchero, aceto; si ricoprono con il composto crostini di pane fritti. | ||
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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