Ricette Classiche | Ricetta: Collo Di Bue Affumicato
Ingredienti:
1000 G Collo Di Bue
Persone: 4
Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente. Trinciate la carne e servitela con un purè di patate e piselli.